Por: Lucía Carrillo
Piedras Negras, Coahuila.- Con motivo de conmemorar el Día de la Alimentación y crear conciencia sobre los problemas de alimentación en México, que atribuyen a tener una incidencia elevada de sobrepeso y obesidad, se llevó a cabo en la Jurisdicción Sanitaria número Uno una demostración de comida saludable donde pacientes y personal de salud pudieron conocer más sobre como preparar alimentos sanos y nutritivos.
Mariana Valdés Moreno, nutrióloga de la jurisdicción, comentó que la población tiene una invitación abierta a acudir a los Centros de Salud principalmente si padecen de alguna enfermedad y requieren asesoramiento nutricional, donde estarán siendo atendidos por pasantes de Nutrición, quienes les enseñarán como alimentarse sanamente cuidando su padecimiento y de forma económica.
Asimismo, indicó que el llevar una buena alimentación es indispensable para tener salud, destacando que es importante evitar los alimentos procesados, grasas trans, refrescos y bebidas azucaradas pues es lo que ayuda a qué aumenten las estadísticas de obesidad y sobrepeso incluso la diabetes y otras enfermedades.