Un porcentaje elevado de la población mexicana, prefiera las bebidas endulzadas, una cifra muy superior al a quienes consumen agua, alertaron investigadores de acuerdo a Excélsior.
En un análisis publicado en la Ensanut Continua 2020-2022, una iniciativa entre la Secretaría de Salud y el Instituto Nacional de Salud Pública, advierte que cerca de la mitad de la población menor de 20 años prefiere consumir refrescos, botanas, dulces y postres.
El grupo de alimentos recomendables con mayor porcentaje de consumidores fue el agua -alrededor de 90% de los preescolares, escolares y adultos, y 83.2% en adolescentes- sin embargo, respecto a los grupos de alimentos no recomendables, el grupo con más consumidores fue el de las bebidas endulzadas -82.6% en preescolares, 93.6% en escolares, 90.3% en adolescentes y 76.3% en adultos-.
Y menos de 30% de los niños y adolescentes, y 49% de los adultos, consumen verduras.
Los especialistas hacen hincapié en que la dieta es uno de los principales factores de la carga global de la enfermedad.
El consumo en exceso de bebidas azucaradas se relaciona con una mayor probabilidad de desarrollar enfermedades como diabetes, cáncer, accidentes cardiovasculares, obesidad entre otros.
Pese a ello, los mexicanos prefieren consumir bebidas azucaradas en lugar de tomar agua simple.
En México, durante el confinamiento los hogares con reducción en el gasto en alimentos e inseguridad alimentaria severa mostraron mayor probabilidad de tener cambios negativos en su alimentación, por lo que disminuyó el consumo de alimentos recomendables y se incrementó el consumo de alimentos no recomendables.