Por: Lucy Carrillo
Piedras Negras, Coahuila.- En relación a la regulación de los alimentos denominados chatarra dentro de los planteles de educación básica, la directora de Servicios Educativos Regionales, Elda Lorena Estrada Villarreal, comentó que nuevamente estarían solicitando el apoyo de nutricionistas del sector salud para poder tener talleres que concienticen a los padres de familia y puedan brindar alimentos saludables a los estudiantes.
Mencionó que otro punto a tomar en cuenta es que los papás deben considerar que los niños deben ir ya desayunados a clases, pues los recreos o descansos son después de las diez de la mañana, lo que indica que los estudiantes pasan de dos a tres horas sin alimento, ocasionando desde problemas de salud hasta bajo rendimiento escolar.