Lucy Carrillo | Piedras Negras, Coah.- El personal de Regulación Sanitaria continúa llevando a cabo una serie de actividades de supervisión y vigilancia en todos aquellos establecimientos que venden productos de temporada de Cuaresma es decir pescados y mariscos donde se llevan a cabo revisiones, informó Ernesto Morales Iglesias, representante de esta área.
Detallo que se han estado llevando a cabo la toma de muestras de alimentos, tanto crudos como cocidos, las cuales se envían al laboratorio estatal, además de que se realizan las visitas de verificación para constatar las condiciones sanitarias de los establecimientos.
Comentó que hasta el momento los resultados que se han entregado por parte del laboratorio han estado dentro de la normatividad, esperando que conforme avance la Cuaresma sigan teniéndose los mismos resultados.
En referencia a las recomendaciones que está emitiendo Regulación Sanitaria señaló que están entregando trípticos y posters para los negocios, además de las pláticas que se llevan a cabo en Jurisdicción Sanitaria, donde se les dan una serie de indicadores sobre como debe estar cada producto, recordando que las personas pueden reportar productos en mal estado y alimentos al 878-782-0102 o acudir directamente a las oficinas en el centro de salud de la colonia Mundo Nuevo.
