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Lucy Carrillo | Piedras Negras, Coah.- La dirección de Regulación y Fomento Sanitario estará llevando a cabo una serie de actividades de capacitación en negocios móviles y ambulantes, los cuales están ubicados en diferentes puntos como plazas, mercados y tianguis.
Ernesto Morales Iglesias, coordinador del área, mencionó que esto tiene el objetivo de ayudar a prevenir factores de riesgo que generen enfermedades gastrointestinales, que son las que prevalecen en esta temporada.
Además de la capacitación para la preparación correcta de los alimentos también se entregará material didáctico, plata coloidal, trípticos, resaltando que también se llevarán a cabo verificaciones donde se emitirán6 recomendaciones para corregir las anomalías.
