Por: Ricardo Bueno
Piedras Negras, Coahuila.- La mayor parte de los restaurantes en Piedras Negras se encuentran atravesando por una situación compleja, teniendo que realizar ajustes para subsistir, ya que el flujo de comensales no es el mismo que en años anteriores, pero los gastos derivados de producción cada vez van más en aumento.
Mario Cantú, comerciante del giro, detalló que se tuvo una reunión con diversos propietarios de este giro, quienes expresaron su preocupación por la situación que están atravesando, detallando que la mayoría se encuentran realizando esfuerzos para no afectar la nomina ni incrementar sus precios, ya que lo que menos quieren es afectar a los clientes.
El comerciante detalló que, por una parte, se encuentran afectados por el alza en los insumosn pero sumado a la carga fiscaln complica aun más el permanecer vigente, señalando que vienen días importantes para este sector.
