Por: Ricardo Bueno
Piedras Negras, Coahuila.- El intenso calor registrado en la ciudad, de más de 40 grados a la sombra con una sensación térmica que incrementa aún más las difíciles condiciones del clima, genera que la comunidad se refresque con algún producto como los bolis, los esquimales o las paletas de hielo.
María de Jesús Díaz, propietaria de una empresa dedicada a la elaboración de este tipo de productos, indicó que durante estas semanas la venta ha incrementado en un 20 por ciento, siendo mucho mejor durante el fin de semana las ganancias.
Indicó que lo más demandado son los bolis, los cuales tienen un costo de 15 pesos, seguidos por las paletas de frutas, el esquimal y las nieves de sabores, indicando que han mantenido los precios desde hace dos años, a pesar de que los insumos han aumentado de manera considerable.
