Exhortan a contar con documentación para operar

Ricardo Bueno / Piedras Negras,Coah.-
Con el fin de que contar con la documentación en regla para el buen funcionamiento de los negocios dedicados a la venta de alimentos, se exhorta a sus dueños o encargados para que renueven sus tarjetas de control sanitario las cuales cuentan con vigencia de un año y se requiere que todo el personal cuente con ellas.

Ernesto Morales, director del departamento de regularización sanitaria, indicó que este documento es de suma importancia ya que con esto se acredita que el establecimiento se encuentra en condiciones optimas para operar, el funcionario estatal detalló que son tres los requisitos a cubrir, fotografías del personal, la muestras al laboratorio y cubrir el costo.