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Ricardo Bueno | Piedras Negras, Coah.- Los negocios dedicados a la venta de carne asada no han reportado disminución en sus ventas por el tema de la Cuaresma y los Días Santos en los que la tradición establece que no se debe de comer carne.
José Juan Rodríguez, trabajador de una negociación, detalló que el trabajo y los pedidos han estado fluyendo con normalidad, estableciendo que abrirán sus puertas ofreciendo la diversidad de sus cortes.
Consideró que conforme pasan los años menos personas siguen esta tradición, además comer carne es asada es parte de la alimentación del norteño.
