Por: Ricardo Bueno
Piedras Negras, Coahuila.- Ante la demanda existente por adquirir productos con los cuales se elaboran comidas tradicionales en la gastronomía mexicana durante el presente mes que se festejan las fiestas patrias, se ha generado un incremento de hasta un 20 por ciento, como lo es en el chile, el tomate, la cebolla y la granada principalmente.
Rogelio Garza, comerciante de la localidad, indicó que otro factor que también determina el incremento es la escasez existente de algunos productos, por lo que el impacto podría no traer mayor afectación entre el consumidor.
Señaló que, pese a que se da por la oferta y la demanda un incremento en los productos, las ventas son buenas ya que la comunidad gusta por elaborar la comidas típicas del país.
