Ricardo Bueno | Piedras Negras, Coah.- Para conmemorar el Día de la Familia, el próximo 5 de marzo, se convoca a participar en el concurso de parrilleros, pues en el norte, no hay mejor manera que convivir en que con una buena carne asada.
La contienda tendrá diversas categorías: el de pulgada y media con premios de 3, 2 y mil pesos y la libre donde se participa con recetas familiares, aquí los ganadores se llevarán 5,3 y 2 mil pesos.
La carnita es toda una tradición en los hogares, los cortes más famosos son la aguja norteña, el sirloin, la arrachera o las short rib.
En la edición del 2022, se tuvo la categoría al mejor clamato que tampoco puede faltar, pero con el fin de ir innovando, se agregó el concurso de los mejores frijoles rancheros, que cada quien cocina de distinta manera ya sea con cueritos de puerco, chicharrón o tocino.
