Por: Ricardo Bueno
Piedras Negras, Coahuila.- Previo al inicio de clases, que se encuentra a pocos días de que los estudiantes del nivel básico retornen a las aulas, el Sector Salud recomienda a los padres de familia, mantener un equilibrio alimenticio en el lonche de los niños y jóvenes, a fin de que consuman productos sanos que contribuyan a su desarrollo.
Mariana Valdez, nutrióloga de la Jurisdicción Sanitaria, detalló que se puede incluir fuentes de proteínas como huevo, más una fruta, como puede ser una manzana, la cual contiene fibra y algo de carbohidratos, que se puede encontrar en un sándwich con pan integral y jamón de pavo.
La nutrióloga recordó lo relevante de consumir agua natural, que tiene como finalidad mantener al menor hidratado ante el intenso calor, además de evitar las bebidas azucaradas, indicando la relevancia del almuerzo previo al salir de casa rumbo a la escuela.
