Lucía Carrillo | Piedras Negras, Coah.- Hasta el momento van 3 personas inscritas en la convocatoria de la Feria del Tamal donde se premiará al mejor tamal en 3 categorías, dulce, salado e innovador, quienes podrán hacerse acreedores de reconocimientos económicos, informó Magdalena Rodríguez Yeverino, Directora de Turismo Municipal.
La Feria del Tamal se llevará a cabo el próximo 15 de febrero donde además se realizará el tamal más grande por primera vez en Piedras Negras, el cual medirá aproximadamente 14 metros de largo y será preparado por alumnos de la Universidad Vizcaya.
Rodríguez Yeverino comentó que el jurado que se hará cargo de la premiación son chefs reconocidos y con experiencia, entre los que se encuentra un chef proveniente de Saltillo y uno de la Universidad Vizcaya.
Señaló además que se dará la oportunidad de a quienes participen de poner en venta tamales, por lo que invita a quienes se dedican a la venta de este delicioso platillo a participar
