Huy Fong Foods, fabricante de la popular salsa Sriracha, informó que por la escasez de chiles, se está limitando su capacidad de producir sus demandadas salsas, como la Chili Garlic y la Sambal Oelek.
La empresa, con sede en California, citó las condiciones climáticas como parte del problema.
La empresa se abastece de chiles en México, donde la sequía está afectando fuertemente, además de partes del oeste de Estados Unidos.
Por lo tanto, la empresa anunció que no aceptaría nuevos pedidos antes de septiembre:
“Esperamos que la temporada de otoño sea fructífera y agradecemos a nuestros clientes su paciencia y apoyo continuo durante este tiempo difícil”
El suministro mundial de alimentos se ha visto afectado por la pandemia, y sólo se ha visto agravado por la inflación récord y la guerra en Ucrania.
