La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un análisis de varias marcas de café y alertó que algunas tienen producto adulterado y además implican un daño a la salud.
En la investigación se estudiaron los niveles de humedad, acidez y alcalinidad, asimismo, el contenido de cafeína y la ausencia de almidón.
El estudio indica que las siguientes marcas sí cumplen con la norma, pasando la prueba:
- Café Combate
- Café Garat Gourmet
- Great Value
- Great Value Gourmet
- Jacobs Gourmet Suave Blend
- Ké! Precio
- Nescafé Clásico
- Los Portales de Córdoba Tradicional
- Oro 24 kilates
- Café Legal (soluble mezclado)
- Nescafé Dolca
- Café Legal descafeinado
Mientras que los dañinos que no cumplen con la norma y que podrían presentar adulteraciones son:
- Golden Hills descafeinado
- Goden Hills mezclado soluble
El organismo también pide moderar el consumo de café, pues este no brinda energía para las actividades diarias, ya que su único efecto es el de esconder los síntomas del cansancio, aparentando que despierta al cuerpo y puede traer consigo síntomas como:
- Dolor de cabeza
- Insomnio
- Nerviosismo
- Irritabilidad
- Taquicardia.
- Temblores
