Ricardo Bueno | Piedras Negras Coah.- Con la finalidad de que los alimentos que se preparan en los distintos restaurantes de la región se encuentren en buenas condiciones además de que las instalaciones donde se preparan cuenten con todas las normas de sanidad, la jurisdicción sanitaria por medio del departamento de agudización y fomento sanitario realizan constante vigilancia a estos comercios.
Ernesto Morales, coordinador del departamento de regularización y fomento sanitario, precisó que la vigilancia es constante ya que durante esta época del año donde se registran temperaturas calcinantes se debe de tener mayor precaución en la preparación de los alimentos, el funcionario invitó a la ciudadanía a denunciar cualquier irregularidad en las oficinas ubicadas sobre la calle padres de las casas y Colón en el sector del Mundo Nuevo.
